French 75: Koktail yang Memikat Ribuan Lidah

🍸 Seni Cairan: Saat Gin Bertemu Sampanye

Perkenalkan French 75, koktail yang setara dengan surat cinta yang ditulis dalam gelembung sampanye dan puisi yang direndam gin. Keindahan yang menggelegak ini adalah hasil perpaduan antara kecanggihan Prancis dan gin Inggris dalam sebuah gelas, menciptakan minuman yang begitu elegan hingga dapat membuat sommelier menangis haru

🕰️ Kisah di Balik Koktail French 75

French 75 memiliki akar sejarahnya pada Perang Dunia I. Minuman ini dinamai berdasarkan meriam lapangan Prancis 75mm, senjata artileri berkecepatan tinggi yang terkenal karena kecepatan dan ketepatannya. Para prajurit bercanda bahwa minuman ini terasa seperti ditembaki oleh meriam tersebut.

Versi awal resep ini muncul pada tahun 1920-an, terutama dalam buku Harry's ABC of Mixing Cocktails karya Harry MacElhone dari Harry's New York Bar yang terkenal di Paris. Resep ini kemudian diabadikan dalam The Savoy Cocktail Book pada tahun 1930, mengukuhkan kombinasi gin, lemon, gula, dan champagne sebagai standar emas yang kita kenal hingga kini.

---

🔬 Resep Koktail French 75

Bahan-bahan

Bahan	Takaran	Tips
London Dry Gin	1 oz	Gunakan London Dry berkualitas, lidah Anda akan berterima kasih
Jus Lemon Segar	0,5 oz	Segar adalah yang terbaik; jus lemon botolan adalah musuh kenikmatan
Sirup Gula (1:1)	0,5 oz	Gula dan air dengan perbandingan yang sama, larutkan dengan cinta
Champagne Brut	2 oz	Semakin berbuih, semakin baik, simpan yang tidak berbuih untuk memasak
Es Batu	Sesuai kebutuhan	membuat Anda tetap dingin

Cara Membuat Koktail French 75

1️⃣ Frost Warfare
Dinginkan gelas Champagne flute di dalam freezer (minimal 10 menit)

2️⃣ Shaker Combat

• Campurkan gin, lemon, sirup dalam Shaker
• Tambahkan es yang lebih tua dari akun Twitter Anda
• Kocok seolah-olah Anda sedang marah pada era Larangan Minuman Keras (maksimal 12 detik)

3️⃣ Saring dua kali
Saring dua kali ke gelas dingin melalui saringan Hawthorne

4️⃣ Bubble Artillery
Tuang champagne dengan lembut seolah-olah sedang memberikan surat cinta kepada cinta pertama Anda.

5️⃣ Rasa upacara
Hias dengan kulit lemon , selamat, Anda telah menciptakan koktail siap untuk pertempuran.

🕵️ Mengungkap Pesona Klasik French 75

Tegukan pertama akan menyapa Anda dengan kompleksitas botani gin, diikuti oleh rasa asam lemon segar yang membangkitkan setiap selera. Sirup melembutkan rasanya, sementara sampanye menambahkan kesegaran dan rasa akhir yang kering dan renyah yang membuat Anda ingin menyesapnya lagi. Rasanya seperti tarian yang dipadukan dengan sempurna antara manis, asam, dan bersoda.

🎩 Fakta Menarik Tentang French 75

• Gelas Champagne flute: French 75 awalnya disajikan dalam gelas Collins dengan es (gaya tahun 1920-an), bukan gelas flute. Gelas flute yang elegan muncul kemudian!
• Ketepatan Artileri: Senjata meriam Prancis 75mm asli dapat menembakkan 15 peluru per menit. Kebetulan, itu kira-kira kecepatan beberapa orang dalam meminum koktail French 75, meskipun kami tidak menyarankan Anda untuk mencoba teori ini.
• The Danger Zone: Gelembung dalam sampanye mempercepat penyerapan alkohol, yang berarti French 75 lebih cepat memabukkan daripada kebanyakan koktail. Ini adalah bomber siluman dunia koktail, indah, canggih, dan sangat efektif.

"Minum French 75 seperti dicium di leher oleh malaikat dan iblis pada saat yang bersamaan." - Filsuf alkoholik anonim

Variasinya Koktail French 75 👩‍🍳

• Vodka French 76: Ganti gin dengan vodka. Sama glamornya, hanya saja dengan sedikit lebih sedikit bahan herbal.
• Elderflower / Rosé 75: Gunakan rosé atau tambahkan Likur elderflower (St-Germain) untuk sentuhan bunga yang segar.
• Blueberry atau Pomegranate French 75: Buat sirup buah-buahan (blueberry, pomegranate) untuk gelas yang berwarna-warni dan hiasan yang cocok untuk Instagram.
• Lavender French 75: Tambahkan sirup lavender atau bunga segar untuk sentuhan botani yang mengatakan "Saya elegan, tapi juga santai".

Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Koktail French 75 (FAQ) 🕵️

1. Bisakah saya mengganti champagne dengan bahan lain untuk membuat koktail French 75 saya?

Tentu saja, Anda bisa. Jika Anda ingin menghemat sedikit uang (atau Anda hanya menyukai prosecco), Anda bisa menggunakan anggur bergelembung kering lain sebagai pengganti Champagne asli. Itu tetap dianggap sebagai perayaan.

2. Apakah koktail French 75 sangat kuat?

Ya, ini kuat. Gin (atau minuman beralkohol lainnya) + jeruk segar + anggur bersoda berarti Anda mendapatkan keanggunan dan kekuatan dalam satu gelas. Ingat: kehalusan itu bagus, tapi tahu berapa banyak yang Anda minum juga penting.

3. Gelas apa yang sebaiknya digunakan untuk menyajikan koktail French 75??

Gelas champagne flute yang didinginkan adalah pilihan yang umum, karena menonjolkan gelembung-gelembungnya dan terlihat elegan. Namun, jika Anda ingin menyajikannya dalam gelas coupe atau gelas lainnya, tidak ada yang akan melarang Anda (mereka hanya akan memandangi dengan penuh kekaguman).

4. Apakah sirup gula diperlukan atau apakah saya bisa menggunakan gula untuk koktail French 75 saya?

Sirup gula larut dengan cepat dan merata, itulah mengapa bartender lebih menyukainya daripada jenis sirup lainnya. Gula biasa akan larut jika Anda mengaduknya dengan cukup kuat, tetapi Anda akan membuang waktu minum yang berharga.

5. Gin apa yang paling cocok untuk koktail French 75?

Gaya London Dry adalah yang paling tradisional, karena rempah-rempahnya yang segar tetap bersih di bawah gelembung. Namun, gin botani modern dengan sentuhan bunga atau jeruk juga dapat menghasilkan versi yang lembut dan indah.

6. Apa perbedaan antara French 75 dan Tom Collins?

Keduanya memiliki struktur lemon dan gula yang serupa, tetapi French 75 menggunakan anggur berkarbonasi, sementara Tom Collins menggunakan air soda, yang mengubah tekstur dan suasana.

7. Bagaimana cara membuat koktail French 75 kurang manis?

Gunakan anggur bergelembung yang lebih kering, kurangi sirup sedikit, atau tambahkan lemon sedikit. Jaga keseimbangan agar tetap segar, tidak asam.

8. Bisakah saya membuat koktail French 75 dalam jumlah besar untuk pesta?

Tentu saja, Anda bisa. Anda bisa mencampur gin, jus lemon, dan sirup dalam wadah besar, lalu simpan di dalam lemari es agar tetap dingin. Saat tamu Anda datang, tuangkan campuran tersebut ke dalam gelas dan tambahkan champagne segar di atasnya agar tetap berbusa.

9. Makanan apa yang cocok disajikan bersama koktail French 75?

Kekenyalan asam dan gelembungnya yang segar membuat koktail ini sangat cocok untuk disajikan bersama makanan. Koktail ini sangat cocok disajikan bersama tiram, salmon asap, keju lembut, salad ringan, dan canapé yang lembut. Koktail ini merupakan aperitif yang sempurna untuk merangsang selera makan tanpa membuatnya terlalu kenyang.

---

Referensi:
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/French_75_%28cocktail%29
[2]: https://www.sonatahomedesign.com/french-76-vodka-twist-on-the-classic-french-75-recipe/
[3]: https://forums.egullet.org/topic/74846-french-75-history/
[4]: https://revelry.tours/cocktails/french-75/